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美食菜谱
秘制可乐鸡
更新时间:2019-11-15 11:53:53

食材:鸡肉500g、芒果1个、可乐1罐、青红椒适量、洋葱半个、料酒1勺、八角半个、盐1勺


耗时:准备时间10分钟内、制作时间10-20分钟


做法

1)整鸡剁开,剁好的鸡块清洗干净

2)开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西

3)洋葱切成丝,姜切片,锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香

4)将鸡肉倒入锅里不断翻炒

5)加入少许料酒(或白酒)翻炒,加入姜片,倒入可乐,放上半个八角。倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡

6)芒果去核,取出果肉,切块备用,青红椒撕块

7)等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒

8)最后加入芒果

9)关火,翻炒均匀后出锅即可


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